Una estrella en el Camino. Los peregrinos, pobres o ricos, que vuelven de Santiago o se dirigen allí, debe ser recibidos con caridad y respeto por todos. Pues quien les reciba y hospede con esmero tendrá por huésped no solamente a Santiago sino también a Nuestro Señor. El cual dijo en el Evangelio: «el que a vosotros os recibe a mí me recibe». Codex Calixtinus, capítulo 11.
Molino de Galochas
